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Bergkäse 'Bergkräuter' | Rohmilchkäse | Von der Hofkäserei im Allgäu (5600g Laib)

145,04 € 135,55 € 2,59€ / 100 g
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Durchmesser ca.: 29cm Höhe ca.: 10cm

Dieser naturbelassene Allgäuer Kräuterkäse wird aus tagfrischer Rohmilch hergestellt. Ausgewählte Bergkräuter machen den Allgäuer zu einer Delikatesse, die sowohl als Brot- und Naschkäse, wie auch hervorragend als Raclettekäse verwendet werden kann.

Produktnummer: 303T
Gekühlt mindestens haltbar: 42 Tage
Geschmack: Würzig
Herkunftsland: Deutschland
Herkunftsregion: Allgäu
Käseart: Schnittkäse
Milchart: Kuhmilch
Milchverarbeitung: Rohmilch
Rinde: Naturrinde
Verwendetes Lab: Tierisches Lab
Zutaten: MILCH, Salz, Kräutermischung, Käsereikulturen, Lab
Fettgehaltstufe: Rahmstufe
Fett in Trockenmasse: 50%
Fett Absolut: 32%
Allergene: MILCH
Verkehrsbezeichnung: Bergkäse | Bergkräuter | 5600g Laib
Lebensmittelunternehmer: Feines von Hemmen KG
Daimlerstr. 4 49733 Haren
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1559 kj / 376 kcal
Fett 32 g
Kohlenhydrate 0.1 g
davon Zucker 0.1 g
Eiweiß 22 g
Salz 1.5 g
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