Ziegenkäse | Carre du Berry | Ziegenfrischkäse mit Kräutern
LIEBLINGS-ZIEGE IN SANFT: Betörend ist der Duft der Kräuterrinde beim Auspacken dieses delikaten Ziegenkäses.
In einer Dorfkäserei wird der super-sanft-milde Frischkäse aus Ziegenmilch in der Region Val de Loire in Frankreich hergestellt.
Gereift wird der Carre du Berry mit Kräutern de Provence und etwas rosa Pfefferbeeren. Zudem darf sich reifebedingt ein verzehrbarer Edepliz auf der Rinde bilden, wie er vom Camembert bekannt ist.
Unsere Kühlverpackung & Kühlakkus
Da wir hochwertige & empfindliche Lebensmittel versenden, erfolgt der Versand in einer ausgeklügelten Kühlverpackung.
Für uns ist es von sehr großer Bedeutung, dass Sie eine einwandfreie und frische Lieferung bekommen & so viel Freude am Käsegenuss haben.
Durch unsere sichere & tausendfach erprobte Kühlverpackung stellen selbst hohe Temperaturen im Sommer für uns kein Problem dar, so daß wir das ganze Jahr durch versenden.
Gut zu wissen - Kühlverpackung:
- Einfache Entsorgung komplett über die Papiertonne - keine Trennung in verschiedene Abfallfraktionen notwendig
- Geringes Entsorgungsvolumen - keine überquellenden Abfallbehälter
Gut zu wissen - Kühlakkus (Gel):
- Die Kühlakkus sind für Lebensmittel zugelassen und ungiftig
- Der Kühlakku besteht aus einer robusten Folie - gefüllt mit 99% Wasser und 1% Superabsorber (hierdurch geliert das Wasser und kann nicht auslaufen)
- Einfach wieder einfrieren und beliebig oft wieder verwenden
- Die Entsorgung erfolgt über den normalen Hausmüll
Nachfolgend bebilderte Beschreibung
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Wir wünschen viel Vorfreude und viel Genuss an Ihrem feinen Käse!
Betörend ist der Duft der Kräuterrinde beim Auspacken dieses delikaten Ziegenkäses. Gereift wird der Carre du Berry mit Kräutern de Provence und etwas rosa Pfefferbeeren auf der vezehrbaren Rinde.
In einer Dorfkäserei wird der super-sanft-milde Frischkäse aus Ziegenmilch in der Region Val de Loire in Frankreich hergestellt. Der Familienbetrieb hat sich seit langer Zeit auf Ziegenkäse spezialisiert und beherrscht dieses Handwerk besonders gut.
Der Carre du Berry passt klassisch zu Baguette und Brot, zum Salat, in Kombination mit Kartoffeln, Pasta und auch zum Grillen…
Auf der Rinde dürfen sich reifebedingt kleine Flecken und einen wie vom Camembert bekannter Edelpilz bilden - dieser ist unbedenklich und verzehrbar. Auch darf der Ziegenfrischkäse auf der Zunge etwas brizzeln / moussieren - dies gehört zu dieser Art Frischkäse dazu und sollte Sie nicht irritieren.
| Produktnummer: | 771 |
|---|---|
| Gekühlt mindestens haltbar: | 8 Tage |
| Geschmack: | Mild |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Herkunftsregion: | Indre-et-Loire / Centre-Val de Loire |
| Käseart: | Frischkäse |
| Milchart: | Ziegenmilch |
| Milchverarbeitung: | pasteurisierter Milch |
| Rinde: | Naturrinde |
| Verwendetes Lab: | Mikrobielles Lab |
| Zutaten: | ZiegenMILCH, Milchfermente, mikrobielles Lab, Rinde mit Majoran, rosa Pfefferbeeren, Rosmarin, Estragon, Kräuter der Provence, INFO Rinde darf reifebedingt auf Kräutern verzehrbaren Edelpilz bilden |
| Frei von: |
Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe |
| Fettgehaltstufe: | Vollfettstufe |
| Fett in Trockenmasse: | 45% |
| Fett Absolut: | 20% |
| Allergene: | MILCH |
| Verkehrsbezeichnung: | Carre du Berry |
| Lebensmittelunternehmer: | Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1048 kj / 253 kcal |
| Fett | 20 g |
| Kohlenhydrate | 2.05 g |
| davon Zucker | 2.05 g |
| Eiweiß | 16.1 g |
| Salz | 1.2 g |
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Robiola Bosina di LangaItalien | Kuh & Schaf | pasteurisiert | MildRobiola Bosina ist ein unglaublich cremig-rahmiger Weichkäse aus Italien, der mild bis feinwürzig daherkommt. Hergestellt im schönen Piemont aus einer Kombination von Kuhmilch und Schafsmilch - sozusagen ein Cuvée als Käse. Die subtilen Aromen der Milch füllen den Gaumen und werden begleitet durch die Aromatik der feinen verzehrbaren Naturrinde, die eine leicht pilzige Note beisteuert.
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Fromage de Chèvre | NatureFrankreich | Ziege | Pasteurisiert | MildWeich, mild bis feinwürzig, supercremig und abgerundet mit einer leichten Milchsüße, so lässt sich dieser fantastische Ziegenkäse aus der Provence kurz beschreiben. Er wird in einer kleinen Dorfkäserei liebevoll von Hand hergestellt. Dieser Weichkäse überzeugt sowohl Ziegenkäse-Einsteiger als auch Ziegenkäse-Profis auf ganzer Linie. -
Frischkäse | HerbsttraumDeutschland | Kuhmilch | pasteurisiert | MildGeröstete Cashewnüsse, würziger Porree, frische Kräuter und ein Hauch Chili ergeben in Kombination einen herbstlichen Frischkäsegenuss aus unserer Frischkäsemanufaktur. Probieren Sie den 'Herbsttraum' klassisch zu Brot & Baguette, an Kartoffeln und auch generell zum Verfeinern von leckeren Gerichten. Frische Küchenkräuter vom Wochenmarkt, Allgäuer Doppelrahmfrischkäse und Liebe zum Detail sind unser Geheimnis. -
Cailladou de SavoieFrankreich | Kuhmilch | pasteurisiert | MildCailladou ein sanfter halbfester Schnittkäse aus der Savoier Alpenregion. Ummantelt von Kräutern der Provence nachgereift. Mild und voll im Geschmack.
Käse aus Frankreich | Schnittkäse | Kuhmilch | pasteurisiert | mild