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Coeur de Neufchatel AOP | 200g Laib

6,90 € 6,45 € 3,45€ / 100 g
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Häufige Fragen
Ein Käse in Herzform - und dann auch noch sooo lecker. Handwerklich in der Französischen Normandie aus Rohmilch hergestellt. Auf dem Bauernhof der Familie Villiers befindet sich auch eine kleine Käserei, in der die hofeigene Rohmilch zu einer Hand voll unterschiedlicher Weichkäse verkäst wird. Der Geschmack ist vollmundig und satt, angenehm würzig und begleitet von leicht pilzigen Aromen der hellen Rinde. Mit zunehmender Reife wird er weicher und kräftiger - immer lecker Kombiniert mit einer Marmelade, da der Coeur de Neufchâtel die fruchtige Süße mag. Und die Form spricht natürlich für sich :)
In der Normandie Frankreichs bewirtschaftet Familie Villiers einen Bauernhof mit ungefähr 100 Milchkühen - mit einem hohen Anteil der alt eingesessenen normannischen Kuhrasse.

Seit mehren Generationen wird in der kleinen Hofkäserei Weichkäse der besonderen Art aus der frischen Rohmilch hergestellt. Reines Handwerk und keine Verwendung von Zusatzstoffen.

Hier wird der herzförmige Weichkäse ‚Coeur de Neufchâtel AOP‘ hergestellt, handwerklich und aus Rohmilch.
Der Geschmack ist vollmundig und satt, angenehm würzig und begleitet von leicht pilzigen Aromen der hellen Rinde.

Mit zunehmender Reife wird er weicher und kräftiger - immer lecker Kombiniert mit einer Marmelade, da der Coeur de Neufchâtel die fruchtige Süße mag. Und die Form spricht natürlich für sich :)
Produktnummer: 469
Gekühlt mindestens haltbar: 12
Geschmack: Würzig
Herkunftsland: Frankreich
Herkunftsregion: Normandie
Käseart: Weichkäse
Milchart: Kuhmilch
Milchverarbeitung: Rohmilch
Rinde: Naturrinde
Verwendetes Lab: Tierisches Lab
Zutaten: KuhMILCH, Salz, Molkereikulturen, Lab,
Fettgehaltstufe: Vollfett
Fett in Trockenmasse: 45%
Fett Absolut: 25%
Allergene: MILCH
Verkehrsbezeichnung: Coeur de Neufchatel AOP
Lebensmittelunternehmer: Feines von Hemmen KG
Daimlerstr. 4 49733 Haren
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1307 kj / 315 kcal
Fett 25 g
Kohlenhydrate 0.4 g
davon Zucker 0.2 g
Eiweiß 21 g
Salz 2.1 g
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